おいしいご飯が食べたい！土鍋はご飯専用がおススメ

みなさん、こんにちは！かのんです！

ゴールデンウイークも残すところあと2日ですが、
いかがお過ごしでしょうか。

さて、我が家はご飯を炊くのに土鍋を使っています。

以前はもちろん、炊飯器を使っていました。

そして、過去にも何度か土鍋ご飯を習慣にしようと
トライしたのですが、しばらくすると、炊飯器に
戻ってしまっていました。

やっぱり便利なんですよね。炊飯器。

セットしておけば予約で炊飯してくれるし、何より
コンロが占領されません。

我が家はこれまで、土鍋でご飯を炊くときは、普通の、
鍋をするときに使う平たい土鍋を使っていました。

土鍋は大きいので、収納の点からも、兼用できるなら
兼用したい。

というわけで、これまでずっと鍋用の土鍋を使いまわして
いたのですが、これにはデメリットもあります。

まず、我が家は5人家族、そして最近は男子の食べっぷりが
良くなってきたので、カレーのときなんかは1度に5合の
お米を炊きます。

そのため、必然的に土鍋も大きいサイズが必要になる
のですが、そうすると、コンロを1つ塞ぐだけじゃなく、
3口のコンロが全部使えなくなるんです。

小さいお鍋なら、ギリギリで土鍋と一緒にコンロを
使えますが、お鍋のサイズが20センチを超えてくると
土鍋とぶつかってしまいます。

これは困った💦

そのため、我が家では、お米を早めに炊いて、
蒸らし中はコンロから土鍋を下ろしておくか、
逆に先におかずを作ってしまって、あとから
お米を炊くかしています。

ときには、ご飯を炊いている最中に、無理やり
他の鍋を火にかけることもありますが💦。

火加減がムラになるので、おススメしません（苦笑）

あと、今使っているなべ用の土鍋が、前に使って
いたものよりもサイズが大きいせいなのかどうかは
定かではありませんが、炊きあがりがイマイチ。

前の土鍋はそんなことなかったのですが、今の土鍋
を使ってご飯を炊くと、表面は割とふっくら炊ける
ものの、真ん中あたりがベチャッとして、おいしく
ない。。。

平たいし大きいから、水や米の対流が悪いんですかね。

そこで、迷いに迷い、とうとうご飯を炊く専用の土鍋
を買ってしまいました。

私が購入した土鍋はこちら↓↓

待つこと数日。

5月の初め（ほんの数日前）に届きました！

鍋用の土鍋に比べたら、丸っこくて背が高い！

早速ご飯を炊いてみると・・・

お米の粒が一粒一粒しっかりしていて、おいしい。

初日は2合しか炊かなかったのですが、あっという間に
全部なくなりました。

こんなことなら、多めに炊けばよかった。

翌日は4合炊きましたが、きれいに炊き上がり、
味も申し分なしでした。

しかも！

背が高い分、コンロが占領されることなく、他の
鍋も同時に使えました。

一つだけ難点を上げるとすれば、やっぱり収納スペース
でしょうか。

「コンロを塞がない」という点では、背の高さは
メリットでしたが、「深さのある収納スペースが
必要」という点では、デメリットでした。

我が家では、キッチン下の引き出し式収納からパスタ
ポットを移動させて、そこにご飯用の土鍋を収納する
ことにしました。

土鍋は重いのでキッチン下に、パスタポットは軽いので
吊り下げ式の収納棚に収めることに。

モノが1つ増えると、どこにしまうかで、いつも
頭を悩まされます。

壊れたり使えなくなったりしたモノの買い替えなら、
頭を悩ませることもないんですけどね。

が、今回は私の大好きなお米がおいしく食べられる
ということで、このデメリットは帳消し！

これから毎日ご飯を炊くのが楽しみです^^

みなさんも土鍋ご飯、いかがですか？

それではみなさん、今日も笑顔の一日をお過ごしください！